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钦南区市场监管局为校园科普活动保驾护航

作者:蒙家星     部门:总务科     日期:2019-5-13 15:19:26     人气:3735    

       5月10日, 2019年钦州市校园科普活动周启动仪式暨“TCL杯”广西钦州农业学校第17届学生技能竞赛活动在我校举行,钦州市科技局、钦州市教育局、钦州市科协、钦州市文明办、各中学师生及社会各届人士近五千人到现场参加了活动。

       钦州市市场监管局对本次活动高度重视,积极调集人员成立食品安全保障小组,从5月7日起,每天派专人对食堂的制度管理、人员管理、就餐和食品加工场所的环境卫生等进行监督检查,并对存在问题及时进行督促整改;对原料采购、原料清洗及食品加工等环节步步跟进,全程监控,确保流通和加工环节的食品安全;专业人员对蔬菜农药残留、餐具清洗情况等进行检测,真正做到了全方位检查;与学校签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》,强化食堂相关责任人的食品安全意识;督促落实食品安全自检自查工作,重点做好管理制度健全、管理工作执行、场所物品清洁、设施设备运转、食品原料合规、从业人员健康情况和人员规范操作等“七个方面自查”及使用管理工作模版规划日常工作和检查记录。

       活动当天共有五千多人在学校食堂就餐,在钦州市市场监管局领导及专家的监督与指导下,无食品安全事故发生,保障了活动的顺利开展。

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农药残留检测


检查食品采购索证索票、晨检等制度的落实情况